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| Bienvenue sur Fines Gourmandises >> Truffe au chocolat |
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Chocolat pour truffe au chocolat
"Utilisés aujourd'hui par les meilleurs pâtissiers et artisans chocolatiers pour la confection de leurs entremets au chocolat, ces Grammes de Chocolat remplacent la traditionnelle tablette-dessert. Ce grand chocolat à 72% de cacao permet aussi de préparer un véritable chocolat chaud en tasse à l'ancienne (recette imprimée au verso) ou peut être croqué pour accompagner le moment du café." Mini ballotin
Les avantages
- très petits, ils fondent plus vite et font gagner du temps à chaque utilisation
- pratiques, ils facilitent la pesée et évitent les miettes de chocolat
- emballage séduisant et pratique (pochette refermable aprés utilisation), accompagné d'une fiche recette au dos
- Ingrédient noble : Pur beurre de cacao et vanille Bourbon,
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Chocolat blanc à cuisiner |
Réf : Chocolat à cuisiner |
Les Grammes de Chocolat Michel Cluizel
"Utilisés aujourd'hui par les meilleurs pâtissiers et artisans chocolatiers pour la confection de leurs entremets au chocolat, ces Grammes de Chocolat remplacent la traditionnelle tablette-dessert. Fonte très rapide, pas de miettes de chocolat, pesage facile (4 pastilles = 1 gr)"
Ingrédients : Sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse et lait entier en poudre
Michel Cluizel
Les avantages des grammes de chocolats
- très petits, ils fondent plus vite et font gagner du temps à chaque utilisation
- pratiques, ils facilitent la pesée et évitent les miettes de chocolat
- emballage séduisant et pratique (pochette refermable aprés utilisation), accompagné d'une fiche recette au dos
- Idéal pour vos recettes de gateaux au chocolat, mousse au chocolat et autre fondant
- Ingrédient noble : Pur beurre de cacao et vanille Bourbon,
- Poids net : 500 gr
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